Tagliata di pesce con sopresa!

Questa ricettina e’ di mia sorella Terry, e’ cosi’ semplice che forse posso prepararla perfino io (mia sorella e’ indecisa al riguardo). Secondo me si presta bene per occasioni mondane, se avete ospiti potete preparare prima e mettere in forno prima di servire. Mia sorella non era troppo entusiasta del contorno di fagiolini, forse un’ insalatina o una coroncina di riso venere funzionerebbe meglio. Ragazze provate e fatemi sapere che aggiorno. Ora vi lascio alla ricettina della sorellina!! Xxx

Ingredienti serve 1
- 3 filetti di branzino o di orata
- 4 zucchine piccole con fiore
- sale, pepe, limone
- olio evo
Servire con fagiolini lessi e pomodori o riso venere

Metodo:

1) affettare le zucchine e rosolarle in un filo d' olio con un pizzico di sale


2) condire I filetti di pesce con sale, pepe, olio e succo di limone


3) allinea (...come si dice in italiano??)una scodellina di alluminio con I filetti di pesce, 

4) riempi con le zucchine e I fiori rosolati


5) sigilla e servi stile cervice, oppure passa in forno ventilato a 180 gradi per  5 minuti


Buon appetito!

Published by

Philomena

We are a group of friends who can't cook but are passionate about Food and Nature....meaning we love to eat when someone else cooks! I am giving myself a real challenge: to teach myself to cook great food. I will start small and who knows.... Siamo un gruppo di amici che non hanno mai imparato a cucinare, appassionati di cucina e di natura.....il che significa che ci piace mangiare quando cucina qualcun altro! Ma ora mi sono data un obiettivo ambizioso: di imparare a cucinare bene, iniziero' pian piano e poi chissa'....