Healthy snack #2 – Sardine su pane tostato

Dopo l’ esperimento (fallito) della mia Parmigiana di melanzaneAubergine pie  Parmigiana di melanzane ho deciso di ascoltare i numerosi inviti ricevuti, a cimentarmi con piatti piu’ alla mia portata…ebbene si’, lo ammetto, la mia parmigiana era bruciata, e non sapeva neanche’ di un granche’ io do’ la colpa alle melanzane ma e’ anche vero che invece di usare il sughetto mi sono confusa e ho usato la passata non cotta…ecco lo scheletro nell’ armadio….ed ora che e’ uscito, ricomincio il mio apprendistato dagli snack…ragazzi se sbaglio anche questi non ho proprio speranze. Allora iniziamo con delle belle sardine in scatola cosi’ non devo neanche lavarle…piu’ facile di cosi’….E’ anche uno spuntino dietetico ed economico! Vi  lascio alla “ricetta”.

Ingredienti serve 1
- una scatoletta di sardine al naturale
- pane (io una mini baguette)
- 2 pomodori maturi affettati
- olio d'oliva
- origano 
- sale, pepe e un ciuffo di basilico.

Metodo:
1) mettere sotto il grill le fette di pane
2) adagiare le sardine intere sul pane, aggiungere pomodori e condimento
3) Enjoy

 

Published by

Philomena

We are a group of friends who can't cook but are passionate about Food and Nature....meaning we love to eat when someone else cooks! I am giving myself a real challenge: to teach myself to cook great food. I will start small and who knows.... Siamo un gruppo di amici che non hanno mai imparato a cucinare, appassionati di cucina e di natura.....il che significa che ci piace mangiare quando cucina qualcun altro! Ma ora mi sono data un obiettivo ambizioso: di imparare a cucinare bene, iniziero' pian piano e poi chissa'....